Soupe froide carottes ananas gingembre

Instructions

1Peler les carottes et les couper en rondelles et les cuire 10mn à l'eau salée.

2Pendant ce temps, peler l'ananas et le couper en cube.

3Peler et couper en petits morceaux le gingembre.

4Lorsque les carottes sont cuites, les passer au mixeur.

5Rajouter l'ananas et le gingembre puis mixer consciencieusement et rallonger avec le jus d'ananas afin d'avoir la consistance souhaitée.

6Laisser au frais au moins 1h pour que ce soit bien frais.

7Déguster, bon appétit !