Rillettes ou tartinade de chorizo

Instructions

1Coupez le chorizo en morceaux puis mixez-le avec le fromage végétal et la crème végétale à l’aide d’un mixeur avec une lame en S ou un hachoir.

2Ajoutez le concentré de tomate, la harissa et/ou le piment doux. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel et de poivre.

3Laissez reposer au frais pendant une à deux heures puis rajoutez du piment et/ou de la harissa si vous estimez que ce n’est pas assez fort.