Rillettes de Cajou

Par noixdecajou    ,   , , ,

mai 24, 2017

Superbe rillette, personne n'y résiste. Tellement simple à effectuer. Une tuerie !!!!
Bon appétit les Veggies !!!!

  • Preparation : 20 min
  • Quantité : Un pot de 250 Grammes.

Ingrédients / Ustensiles

200g de noix de cajou

1 carotte

1 gousse d'ail

3 C à soupe de jus de citron

3 C à soupe de sauce soja ( tamari au mieux)

Instructions

1Faire tremper les noix dans de l'eau pendant 40 minutes.

2Les mixer pour les réduire en purée avec l'ail ( le mieux étant l'extracteur de jus, pour une texture fondante ).

3Râper la carotte, gâcher finement l'ail.

4Dans un bol, mélanger l'ensemble des ingrédients.

5Réserver au frigo afin que les saveurs se mêlent bien.

6Déguster avec des rondelles de légumes, du pain ou des crackers.

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