Quiche façon poulet poivron

Instructions

1Sortez la pâte de son emballage et laissez-la à température ambiante 5 à 10 minutes.

2Émincez l'oignon et dans une poêle, faites le revenir dans de l'huile d'olive en le faisant juste blondir.

3Faites préchauffer votre four (th 7/210°C).

4Découpez les poivrons en bâtonnets et la tomate et ajoutez les dans la poêle.

5Sortez les bouchées végétales façon poulet barbecue de leur emballage et taillez grossièrement pour retrouver des morceaux d'un ou deux cm maximum puis incorporez les au mélange de poivrons tomate oignon.

6Ajoutez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen quelques minutes en mélangeant régulièrement.

7Déroulez la pâte dans un moule à tarte avec le papier cuisson et piquez le fond à différents endroits avec une fourchette. Si vous le souhaitez, étalez un peu de moutarde sur votre pâte.

8Versez le contenu de votre poêle dans le moule à tarte en répartissant bien.

9Recouvrez de fromage râpé vegan puis d'herbes de Provence.

10Enfournez 30 à 40 minutes selon le temps de cuisson de la pâte.

11Une fois la cuisson terminée, découpez en parts (plus ou moins) égales et servez en accompagnant d'une salade par exemple !