 mais aussi d’acides gras non-saturés, de fibres, de vitamines et d’antioxydants.Donc pourquoi s’en priver ?)
Houmous lentilles corail, carotte et beurre d’arachide
Par marie Entrée, Amuse-bouche Bio, Sans gluten Rapide
août 17, 2017
Les cacahuètes sont riches en graisses mono-insaturées, le type de graisse qui est mis en avant dans le régime alimentaire méditerranéen considéré comme un des régimes les plus sain. Les cacahuètes contiennent par ailleurs de grandes quantités de protéines, d’oligo-éléments et de minéraux (fer, sélénium, magnésium, phosphore, manganèse et cuivre) mais aussi d’acides gras non-saturés, de fibres, de vitamines et d’antioxydants.
Donc pourquoi s’en priver ?
- Preparation : 16 min
- Cuisson : 24 min
- Quantité : 1 bol moyen
Instructions
1Cuire les carottes et les lentilles de corail avec un cube de bouillon de légumes pendant environ 30 minutes.
2Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer.
3Ajuster à votre goût pour les épices.
4Bon appétit !
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