Gâteau fourré au chocolat noir

Name: Gu00e2teau fourru00e9 au chocolat noir
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 100 g de farine de blu00e9; 100 ml de cru00e8me vu00e9gu00e9tale (soja, avoine, cocou2026); 5 g de levure chimique; 35 ml du2019huile neutre; 50 ml de lait vu00e9gu00e9tal (soja, amande, avoineu2026); 50 g de compote de pommes; 40 g de sucre roux; 50 g de chocolat noir u00e0 55% (ju2019ai pris celui-ci); 2 u00e0 3 c. u00e0 soupe de lait vu00e9gu00e9tal; 2 c. u00e0 soupe de sucre glace

Par Veganisez-vous Dessert, Gateaux Rapide

décembre 27, 2016

Preparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Quantité : 4 parts

Ingrédients / Ustensiles

100 g de farine de blé

100 ml de crème végétale (soja, avoine, coco…)

5 g de levure chimique

35 ml d’huile neutre

50 ml de lait végétal (soja, amande, avoine…)

50 g de compote de pommes

40 g de sucre roux

50 g de chocolat noir à 55% (j’ai pris celui-ci)

2 à 3 c. à soupe de lait végétal

2 c. à soupe de sucre glace

Instructions

1Faites préchauffer le four à 200°C.

2Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sucre).

3Dans un bol, mélangez le lait végétal, la crème végétale, l’huile et la compote, ajoutez ce mélange aux ingrédients secs.

4Graissez et farinez un moule, versez la préparation et faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes, puis à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

5Laissez refroidir le gâteau puis tranchez-le dans l’épaisseur.

6Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat noir avec le lait végétal, ajoutez un peu de sucre glace si vous le souhaitez. Déposez le chocolat sur une partie du gâteau tranché. Recouvrez avec la seconde partie. Laissez refroidir encore un peu.

7À déguster avec une tasse de thé ou un verre de lait d’amande !

Fermer le plein-écran

00:00