Fondant chocolat framboise
Par JeCuisineVegan Dessert, Gateaux Bio, Repas de Fête Pour les enfants
décembre 3, 2016
Vraiment fondant ce fondant !
- Preparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Quantité : 6-8 parts
Ingrédients / Ustensiles
Gâteau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
125 ml d'huile de colza ou de tournesol
7 cuillères à soupe de confiture de framboise
1 cuillère à café d'extrait de vanille
De la margarine ou de l'huile pour graisser le moule
Nappage
40 ml de lait de soja ou d'amande
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Framboises fraîches (je n'en avais plus mais pour décorer c'est joli :))
Instructions
Gâteau
1Préchauffez votre four à 180°.
2Dans un grand récipient, versez la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate de soude et le sucre.
3Dans une casserole, versez le lait de soja et ajoutez-y l'huile, la confiture, l'extrait de vanille et chauffez le tout à feu doux sans cesser de battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4Ajoutez le mélange dans votre récipient contenant la farine etc et mélangez bien le tout.
5Répartissez la préparation dans votre moule préalablement graissé.
6Enfournez 40 minutes en vérifiant avec un couteau qu'il ressorte sans trace.
7Laissez refroidir.
Nappage
1Portez le lait de soja à ébullition dans une casserole puis à feu moyen ajoutez le chocolat brisé en petits morceaux.
2Remuez jusqu'à ce qu'il ait fondu.
3Retirez du feu et incorporez le sucre glace et le sirop d'érable. Mélangez bien.
4Laissez refroidir puis nappez le gâteau à l'aide d'une spatule.
5Pour finir, ajoutez les framboises fraîches par dessus (si vous en avez du coup...) et servez.
7 Commentaires
Lo
août 10, 2017
Il n’y aurait pas moyen de corriger les fautes dans les recettes avant publication? ça pique un peu les yeux.. Et pour les enfants ce n’est pas cool :-S (‘vais encore passer pour la mégère mdr!)
Maylee8
juin 8, 2017
Vraiment rien d’exceptionnel, j’ai été vraiment déçue..
JeCuisineVegan
mai 29, 2017
Merci Elodie !
Et oui le gâteau reste très bon même sans le glaçage ^^
Elodie
mai 29, 2017
Testé avec 100g de sucre c’est vraiment top ! (La flemme de faire le glaçage par contre… 🙂 )
JeCuisineVegan
mai 13, 2017
Merci Jean ! Avec quelle quantité de sucre avez-vous réalisé la recette du coup ?
Jean
mai 13, 2017
Délicieux avec beaucoup moins de sucre. Merci
JeCuisineVegan
août 10, 2017
Mais oui y a totalement moyen de corriger les fautes !
On essaie de le faire sur chaque recette mais là c’est vrai que c’était moche… (j’espère qu’on a tout corrigé au moins pour celle là !)
Du coup on va virer notre validateur des recettes et puis c’est tout ! … 😀