Crêpes des îles

Name: Cru00eapes des u00eeles
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: Une douzaine de cru00eapes
Ingredients: 250gr de farine de blu00e9 semi-complu00e8te T80 (biocoop); 80 gr de fu00e9cule de mau00efs; 740 ml de lait amande-coco; 2 cs d'huile de coco; 1 pincu00e9e de sel (facultatif); Du rhum pour le parfum

Par vegptitange Dessert

février 12, 2017

Preparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Quantité : Une douzaine de crêpes

Ingrédients / Ustensiles

250gr de farine de blé semi-complète T80 (biocoop)

80 gr de fécule de maïs

740 ml de lait amande-coco

2 cs d'huile de coco

1 pincée de sel (facultatif)

Du rhum pour le parfum

Instructions

1Bien mélanger la farine et la fécule de maïs.

2Incorporer petit à petit le lait amande-coco.

3Rajouter les deux cas d huile de coco.

4Le sel éventuellement.

5Parfumer (plus ou moins selon les goûts) de rhum.

6Bien mélanger le tout et laisser poser la pâte 1h.

7Voila vous pouvez faire sauter vos crêpes et les déguster avec sucre, fruits exotiques de préférence pour bien conserver ce goût des îles.

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