Lexique Culinaire

Une hésitation sur un terme culinaire ? Ne ratez pas votre recette, consultez plutôt notre lexique !

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Il y a 4 termes commençant par D.
DÉLAYER
Dissoudre dans un liquide.

DÉMOULER
Sortir avec précaution une préparation d'un moule.

DÉROBER
Enlever la peau d'un légume.

DÉTENDRE
Fluidifier une préparation par ajout de liquide.