Yuzumi

La nourriture japonaise impossible sans poisson ? C'est ce que je pensais jusqu'au jour où j'ai découvert des plats japonais végétaliens au Japon.
Depuis, je cherche à retrouver ces saveurs dans mes recettes.
N'hésitez pas à les tester chez vous et à me dire ce que vous en pensez ! (=^_^=)

Mes Recettes
Temps
Note
[Halloween] Doigts de sorcières ! Type de plat : Dessert, Gateaux
Catégories : Sans gluten, Repas de Fête
Autres : Pour les enfants
1 h
Ramen japonais Type de plat : Plat, Soupe, Pâtes
Catégories : Exotique
55 min
Mes commentaires
Moussaka Commentaire ajouté le 27 September 2017

A faire et à refaire !
La crème à base de lait de riz et très douce et onctueuse. Pour les aubergines, je rejoins Leeloo sur le fait de les couper en fines tranches et diviser le temps par deux. C'est aussi ce que j'ai fait et c'était parfait ! 🙂

Salade quinoa, bettraves, sauce amande-miso et gingembre Commentaire ajouté le 8 September 2017

J'en ai préparé la veille pour ce midi, c'est extra !
Le mélange miso / amande rend la crème très bien équilibrée (crémeuse et goûteuse !)

Hamburger rösti aubergine Commentaire ajouté le 26 August 2017

Très très bon !
J'ai remplacé le pain burger par des galettes de pomme de terre que j'ai trouvé ici :
https://www.jecuisinevegan.fr/recette/croustilles-de-pommes-de-terre/

Croustilles de pommes de terre Commentaire ajouté le 26 August 2017

Une tuerie !
J'ai ajouté un peu de muscade mais je pense que c'est très bon sans aussi. 🙂

Merci pour la recette !

Tofu frit cumin coriandre Commentaire ajouté le 17 August 2017

Simple et parfait même pour ceux qui ne sont pas fans du soja nature comme moi...
Merci pour la recette ! 🙂

Mes recettes favorites
Temps
Note

Warning: A non-numeric value encountered in /homepages/14/d322262611/htdocs/JeCuisineVegan/production/wp-content/plugins/cooked/templates/views/compact_list.php on line 85
Salade « oeufs-mayo » sans oeuf

Type de plat : Entrée, Plat, Salade
Catégories : Bio, Sans gluten
Autres : Rapide, A Emporter, Light, Sans cuisson
10 min
Houmous lentilles corail, carotte et beurre d’arachide

Type de plat : Entrée, Amuse-bouche
Catégories : Bio, Sans gluten
Autres : Rapide
40 min
Terrine pruneaux et noisettes (sans gluten, sans soja, riche en protéines)

Type de plat : Entrée, Plat, Amuse-bouche
Catégories : Bio, Sans gluten, Repas de Fête
1 h 25 min
Beignets d’aubergine épicés au sésame

Type de plat : Entrée, Amuse-bouche
Catégories : Bio, Sans gluten
Autres : A Emporter, Light
1 h 15 min
Houmous vert menthe basilic et pistache

Type de plat : Entrée, Amuse-bouche
Catégories : Bio, Sans gluten
Autres : Rapide, A Emporter, Light
55 min
Salade quinoa, bettraves, sauce amande-miso et gingembre

Type de plat : Entrée, Plat, Salade
Catégories : Bio, Sans gluten
Autres : Rapide, A Emporter, Light
25 min
Tarte aubergine tomate poivron

Type de plat : Entrée, Plat
Catégories : Bio
1 h
Samossas aux épinards et au curry

Type de plat : Entrée, Amuse-bouche
1 h 15 min
Tofu frit cumin coriandre

Type de plat : Plat
Catégories : Bio, Sans gluten
Autres : Rapide
30 min
Croustilles de pommes de terre

Type de plat : Entrée, Plat, Amuse-bouche
Catégories : Sans gluten
Autres : Rapide, Pour les enfants
20 min
Moussaka

Type de plat : Plat
Catégories : Bio, Repas de Fête
1 h
Samosas aux légumes

Type de plat : Entrée, Plat, Amuse-bouche
Catégories : Bio, Repas de Fête
Autres : A Emporter
40 min
Hamburger rösti aubergine

Type de plat : Plat, Burger
40 min
Lasagnes aux aubergines

Type de plat : Plat, Pâtes
Catégories : Repas de Fête
1 h 15 min